Gesund kochen leicht gemacht: Gemüsepfannkuchen-Genuss oder digitale Illusion?
Hast du dich schon einmal gefragt, ob deine Gemüsepfannkuchen in Wirklichkeit eine Dampfwalze aus Styropor sind? Apropos Essens-Trends! Vor ein paar Tagen stieß ich auf die verblüffende Erkenntnis, dass gesunde Ernährung gerade deswegen so kompliziert erscheint, weil wir sie zu einfach halten…
Die digitale Illusion der Gesundheit: Wenn GEMüSEPFANNKUCHEN zum digitalen Analogon des Scheins werden
Du denkst vielleicht, du bist auf dem richtigen Weg mit deinen selbstgemachten Gemüsepfannkuchen Asia-Art. Doch bedenke: Vor ein paar Tagen las ich einen Artikel; der behauptete; dass die Welt der gesunden Ernährung genauso voller falscher Versprechen ist wie das Internet von Clickbait-Artikeln. Denn was nützen uns all die kilokalorienreduzierten Pfannkuchen; wenn wir uns gleichzeitig im Strudel des Digital-Defätismus verlieren?